Ich weiß, dass es dich nachts wach hält. Sicher, amerikanische Astronauten haben große Fortschritte bei der Erforschung der letzten Grenze gemacht. Aber haben wir im Weltraum genug Speck gegessen? Keine Sorge, Patrioten: Es stellte sich heraus, dass der Zugang zu Speck für viele der unerschrockensten Weltraumforscher der Geschichte oberste Priorität hatte.
In ihrem Artikel Als Speck zum Mond flog oder #Spacebacon , schreibt Amy Shira Teitel für Vintage-Weltraum-Blog Das erste Picknick der Menschheit auf dem Mond wurde im Meer der Ruhe gegessen und bestand aus Speckwürfeln, Pfirsichen, Zuckerkekswürfeln, Ananas-Grapefruit-Getränk und Kaffee, also ja, Außerirdische – wir Erdlinge wissen, wie man ein Essen zerstört.
Anscheinend setzten Armstrong und Co. einfach eine Tradition des Weltraum-Speckverbrauchs fort, die mit früheren Apollo-Missionen begonnen hatte. Speck war bereits ein Grundnahrungsmittel der Astronauten, insbesondere kanadische Speckwürfel mit Apfelmus. Auf der Apollo-8-Mission soll der Astronaut Jim Lovell gesagt haben: Glück ist Speckwürfel zum Frühstück, die zwar nicht die denkwürdigste aller Weltraumerklärungen sind, aber wahrscheinlich irgendwie in das NASA-Logo integriert werden sollten.
Teitel schreibt, dass die Besatzung von Apollo 9 auch mit fast erschreckender Häufigkeit Speck aß, bei drei von vier Frühstücken, als Teil des Mittagessens an den Tagen 4 und 8 und als Teil ihres Abendessens an den Tagen 2, 6 und 10. Die Katastrophe schlug ein auf der Apollo 12-Mission, als der Astronaut Pete Conrad Berichten zufolge seine Speckwürfel auf der anderen Seite des Mondes verlor und ausrief: Was ist mit meinem Speck passiert? Ich denke, es ist weg. Und so forderte die Weltraumforschung ein weiteres Opfer.
Mit den Apollo 16- und 17-Missionen kam eine größere Auswahl an Lebensmitteln und tragischerweise ein geringerer Schwerpunkt auf Amerikas inoffiziellem nationalen Schweineteil – Speck war nur für 50% des Frühstücks erhältlich.
Apollo-Lebensmittelpakete. Wo ist der Rinderspeck?
Obwohl in den 1990er Jahren noch dehydrierte Speckwürfel auf Missionen angeboten wurden, berichtet Teitel, dass ein Essensplan aus dem Jahr 2002 KEINEN SPECK anbot und Astronauten auf der ISS heute mit dehydrierten Bratwürsten auskommen müssen. Es ist klar, dass etwas getan werden muss, wenn Amerika plant, eine seiner edelsten kulinarischen Traditionen auf unserer Expedition zum Mars fortzusetzen.
( Populäre Wissenschaft/Vintage Space und Gizmodo , Bild über Heather Kennedy , NASA)
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